Het witte gemalen peper van Tuana is de ultieme smaakmaker van de kruiden, geeft een pittige pikante smaak, te gebruiken op vleesgerechten, soepen, sauzen, marinades. Witte peper is hetzelfde als zwarte peper zonder het zwarte vliesje en wordt vooral in het Westen veel gebruikt. Deze gemalen variant kan je rechtstreeks in je gerechten gebruiken, zonder een pepermolen te gebruiken.